¿Qué es el ayuno intermitente y para quién está recomendado?
Cada vez está más de moda el ayuno intermitente, lo vemos en redes sociales, artículos y en muchas recomendaciones para estar en forma este verano. Pero ¿sabes lo que es el ayuno intermitente? ¿Sabes si está recomendado para todo el mundo o si hay alguna evidencia científica de sus beneficios? Como nos lo habéis preguntado, en Beatfit hemos querido investigar para daros una respuesta ;)
El ayuno consiste en dejar de ingerir alimentos sólidos y líquidos durante un período determinado. En el caso del ayuno intermitente, conocido internacionalmente como Intermittent fasting (IF) se incita a reducir la ingesta de alimentos solidos varios días a la semana y en una proporción de 16/8. Esto quiere decir que durante 16 horas seguidas no debemos ingerir ningún alimento (coincidiendo con las horas que dormimos) y en las siguientes 8 horas podremos repartir las comidas del día.
Un ejemplo sería:
- Terminamos de cenar a las 22:00h
- No ingerimos ningún alimento solido y ninguna bebida calórica en 16 horas, es decir hasta las 14:00h
- A las 14:00h comemos de forma normal
- Podemos merendar por ejemplo a las 17:30
- Cenamos a las 21:00h y vuelta a empezar
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Pérdida de peso y grasa corporal
- Incremento de la quema de grasa
- Disminución de los niveles de insulina y azúcar en sangre
- Posible de la mejora de la lucidez y de la concentración
- Potencial aumento de energía
